Weet jij wat voor kostbaars er onder je voeten groeit?
Tijdens deze wildplukervaring ontdek je de eetbare wilde planten in je buurt. We starten de dag rustig met een kop warme kruidenthee of een verfrissende huisgemaakte ijsthee en een korte introductie over wildplukken. Daarna trekken we de tuin en omliggende natuur in, op zoek naar de planten die op dat moment groeien.
Tijdens de wandeling leer je wilde planten herkennen en ontdek je hoe ze al generaties lang gebruikt worden in de keuken en de kruidenapotheek. We geven je praktische tips, weetjes over hun culinair en medicinaal gebruik en verweven daar hier en daar een stukje plantenfolklore tussen.
Na de wandeling brengen we onze vondsten samen rond de buitentafel. We verwerken de geplukte planten tot enkele eenvoudige gerechtjes en ontdekken hoe verrassend veelzijdig wilde ingrediënten kunnen zijn. Daarna schuiven we samen aan voor een wilde lunch.
Deze workshop is in samenwerking met https://www.rootedbylorien.be/